楽しく、気軽にカロリーコントロール。
ハイスキー食品工業の新素材マンナンミール。

こんにゃくは、薬膳として大いなる機能性を秘め、日本にやってきたカロリーゼロの高繊維食品。しかし、PH11という強アルカリ性であること、水分率が高いため冷凍に適さないということから、気軽に調理できないというマイナス面を持っていました。そこで、私たちは脱アルカリ技術を利用。カロリーコントロールを助ける新素材『マンナンミール』を誕生させました。